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餿油擴大！ 廣達香、禮坊、石門劉家粽中鏢
9/13/2014 7:51:56 PM
遭香港飼料油染指的食品大廠持續增加，最新的問題產品已新增到152件，包括知名廣達香肉鬆、中立食品蘇打餅乾、幾分甜蔥花麵包、味全精燉蔥燒排骨湯麵醬包、麵食大廠喬麥屋，喬麥屋旗下多達42件問題產品，此外知名餅家禮坊、12兩漢宮御點中式餅、12兩綠豆椪、8兩香菇滷肉大餅、馥御肉乾、石門劉家肉粽也都中鏢。
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洗蔬果！ 鹽巴、蘇打水 殺菌難祛毒
9/13/2014 7:51:56 PM
不少人清洗蔬果時，會在水中加上一瓢鹽巴，以為這樣可以洗掉蔬果上的農藥，專家醫師表示，在水中加鹽只有殺菌的效果，無法去除農藥。如果鹽水濃度太高，會因為滲透壓的改變，反而使得營養流失，如果只是為了祛除農藥，不建議加鹽巴清洗。另外，不少人還會用蘇打水洗滌蔬果，但農委會實驗對照，以蘇打水清洗蔬果，對於祛除農藥效果並不顯著，頂多有些殺菌的作用。
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蔬果清洗機除農藥 專家、醫：效果有限
9/13/2014 7:51:56 PM
市面上各式祛除農藥的蔬果清洗機便應運而生。標榜使用臭氧、離子可祛除農藥，售價動輒4、5千元，甚至上萬元，但真得可以祛除農藥嗎？專家及醫師表示，這些產品可以讓洗蔬果變得輕鬆、省事，但不見得能有效祛除農藥，祛除蔬果農藥最好的方法，還是流動的清水就，可以去除70％～80％的農藥。
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早餐來點「不一樣」 驚奇料理創意滿分
9/13/2014 7:51:56 PM
形狀像貓耳朵的三明治，有個特別的名稱「黑貓三明治」，內餡厚實豐富，還有獨特的衝突美感，煎得吱吱作響的培根、搭配番茄加生菜，吐司也抹上特製抹醬，接下來登場的就是香蕉。
酥脆的培根加上Q甜的香蕉，口感看似衝突，卻意外的超搭，據說這也是貓王最喜歡的點心，還有這款「厚押餅」，把韓式泡菜豬肉加上乳酪絲包進吐司裡，再用特製烤盤烤15分鐘，表面就多了美美的曲線。
讓人食指大動的還有這個閃著金黃色光芒的薯餅塔，炸得酥脆的2片薯餅，搭配2種乳酪絲包在金黃的蛋衣中，再搭配番茄和蜂蜜芥末，2種醬料增添口感，對半切開，就是會牽絲的好滋味。
港式的冰火菠蘿，想過也能當早餐嗎？在烤得酥脆的菠蘿麵包裡，加入奶油，搭配現煎蘿蔔糕、生菜沙拉和一顆荷包蛋，一盤健康的港式早餐大功告成。跳脫既定印象，敢於求新求變，最重要的一日之計，早餐也多了無限創意。
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老是覺得累？檢視慢性疲勞6原因
9/13/2014 7:51:56 PM
不論如何補眠還是好累？相信很多人都有這種困擾，這種慢性疲勞和年齡無關，也不是靠睡眠就能改善。據美國健康網站「Prevention」報導，慢性疲勞和氧氣量、血液有很大關連，並介紹了6項令人意外的原因，不妨來檢證你中了幾項。
1.水分不足
據2012年的研究顯示，健康女性若從體內排出體重1.5%重量的水分的話，腦內下視丘為了要維持生命跡象，會先調整體溫，身體其他部分就容易受到影響而感到疲勞。當然水分量應隨個人生活及運動量來調整，可以透過尿的顏色檢查是否水喝不夠。
2.只吃蔬果
不吃肉的人容易缺乏維生素B12，而維生素B12正是能促進紅血球形成與再生的要素之一，若是紅血球不足，即無法順利運送氧氣到全身，自然就會產生疲勞、身體麻痺、健忘等症狀。維生素B12存在於動物性蛋白質，素食者最好需要另外補充維生素B12。
3.有心臟病
心臟若有問題，輸送血液、氧氣的功能就減低，據說半數心臟病女性病患都有失眠易累的症狀。若是爬樓梯或運動時突然感到嚴重得喘不過氣或胸痛，最好盡速至醫院檢查。
4.鐵質不足或過剩
鐵質不足易導致貧血，自然容易感到疲勞，但鐵質若攝取過多也不妥，因為身體為了調節體內鐵質的量，需消耗體內礦物質、維生素，反而成為疲勞的原因。
5.缺乏運動
不要以為老是坐著工作就不會消耗精力，事實上一直對著電腦螢幕，也會分泌過多稱為「壓力荷爾蒙」的皮質醇，即使只是坐著也會感到累，最好的方式還是適度活動身體，避免久坐不動。
6.過度運動
為了身體健康，運動是不可缺少的，但運動過度也會累積肉體與精神的疲勞。若是出現容易累、失眠等症狀，最好能檢視自己是否運動過度，並休息個1、2天。
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不朽經典登台 《歌劇魅影》小巨蛋演出
9/13/2014 7:51:56 PM
三度來台的音樂劇《歌劇魅影 The Phantom of the Opera》即日起至28日在台北小巨蛋演出20多場，男主角 Phantom 由三度來台飾演魅影的布萊德．利托 Brad Little 擔綱，女主角 Christine 由首度來台的女演員克萊爾．里昂 Claire Lyon 演出。
1986年10月9日在英國倫敦首演的《歌劇魅影》至今已28年，是音樂劇史上最長壽且經典的劇目之一，全球已累積1億3000萬觀賞人次，總票房突破56億美元（約1678億台幣），《歌劇魅影》曾於2006年首度來台北國家戲劇院演出60多場、2009年二次到台灣演出，這次是3度來台。
《歌劇魅影》音樂劇由英國知名的作曲家安德魯．洛伊．韋伯（Andrew Lloyd Webber）作曲，Charles Hart 和 Richard Stilgoe 作詞及對白，許多經典唱段都是按照韋伯當時的妻子莎拉．布萊曼（Sarah Brightman）的嗓音量身訂做的；劇本根據法國偵探小說家卡斯頓．勒胡（Gaston Leroux）所撰著的愛情驚悚小說《歌劇魅影》（Le Fantome de lOpera）改編。1986年10月在倫敦首演，Michael Crawford 飾演Phantom、Sarah Brightman 飾演 Christine Daae、Steve Barton 飾演 Raoul，1988年獲得包括最佳音樂劇獎、最佳導演、最佳佈景設計等7座東尼獎，該劇共曾獲得超過50個主要戲劇獎項肯定。
該劇經典曲目包括〈Think of Me〉、〈Angel of Music〉、〈The Phantom of the Opera〉、〈Music of the Night〉、〈All I Ask Of You〉、〈Masquerade〉、〈Wishing You Were Somehow Here Again〉、〈The Point of No Return〉等，依然傳唱至今，許多樂迷都能全劇哼唱。
《歌劇魅影》每場演出共約130人參與，包括演員、工作人員和樂團成員，劇中使用超過230件華麗服裝、120個自動舞台特效、22次換景。
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